そば打ち道具や長野のそば粉販売店【信州の恵み産直便】へようこそ！
当店では、厳選したそば切り包丁を各種取り揃えております。
鍛冶職人が熟練の技術、伝統的工法で１丁１丁、
丁寧に仕上げ、素材の特徴を活かしたそば包丁は、
切れ味の良さ、使いやすさ、耐久性に優れています。
良い“そば切り包丁”に巡り合うと、そば打ちが
いっそう楽しくなります。
安来鋼「青紙二号」使用で大変鋭い切れ味を実現しました。
また、非常に硬度に焼き入れてありますので最初の
鋭い切れ味を長期間保持できます。
■安来鋼・青紙二号使用・片刃
■刃渡り：３３０ｍｍ・幅：１３０ｍｍ・重さ：約８００ｇ
■沢胡桃材 カシュー塗柄付・取り外し可能
■桐箱・木製鞘・特製布ケース付
※そば打ち同好会・そば打ちサークル・そば打ち趣味の会・そば打ち道場などで 数量を
まとめてご注文いただく場合は、お気軽にお問い合わせください。
※そば切り包丁の修理・研ぎ直し、承ります。（料金 3,000円～6,000円位）
e-mail:s-ono@avis.ne.jp ＴＥＬ026-255-2629 ＦＡＸ026-255-4481
